Gli antenati dell’American Staffordshire Terrier non sono altro che i Bull and Terrier che nel 1700 sono emigrati con i loro proprietati dalla Gran Bretagna al continente Nord Americano. Tali cani erano molto utilizzati nei combattimenti tra cani o con altri animali. Si formo’ cosi’ l’American Pitbull Terrier (Amstaff). A partire dagli anni ’30, gli allevatori hanno seguito due correnti diverse, il Pitbull ha continuato ad essere strettamente legata al mondo dei combattimenti, mentre l’Amstaff ha iniziato ad essere selezionato principalmente per morfologia, come cane da show e da famiglia. Nel 1936 la razza viene riconosciuta dall’ American Kennel Club con il nome di Staffordshire Terrier, nome poi modificato nel 1972 in American Staffordshire Terrier.